2008er Künstler - Riesling trocken
"Kostheimer Weiß Erd" - Rheingau
Die Lage Weiß Erd liegt an der Mündung des Mains in den
Rhein und gehört dank dieser optimalen Voraussetzungen
zu den wärmsten im Rheingau. Auf dem schweren Ton/
Lehmboden wachsen kraftvolle, dennoch elegante Rieslinge.
Helles Mergelgestein verlieh der Lage "Weiß Erd" ihren
charakteristischen Namen. Trocknet der Mergel aus, ist er
schneeweiß. In der Zeit des Tertiärs (ca. 25 - 30 Millionen
Jahre vor heute) war Hochheim Teil des Mainzer Beckens
und wurde von einem warmtropischen Meer eingenommen.
Auf dem Meeresboden sammelte sich ein kalkreiches
Feinsediment - der Mergel.
Am Hang abfließende Kaltluft sorgt im Sommer für eine
nächtliche Abkühlung und verlängert so die Reifezeit der
Trauben. Der fruchtbare Lösslehm der "Weiß Erd" versorgt
die Rebe zu jeder Zeit reichlich mit Wasser und Mineralstoffen.
Das gewährleistet eine langsame und lange Ausreifung der
Trauben. Der Wein erhält dadurch einen voluminösen, vollen
Körper und intensive Aromen reifer Früchte. Sande und Kiese
stehen für eine rassige Säure. Der Kalk des Untergrundes
verleiht dem Wein Mineralität. Die Säure des mineralstoffreichen
Weins ist gut gepuffert und erscheint dadurch angenehm weich.
Weingut: Künstler
100% Riesling
Optimale Trinktemperatur bei 8°C
Alkoholgehalt: 12,% Vol.
Trinkempfehlung: jetzt bis 2016
Restzucker: 7,9 g/L
Restsäure: 7,8 g/L
Ausgangsmostgewicht: 90° Oechsle
Inhalt: 0,75 Liter
Das Weingut Künstler
Geschichte der Familie Künstler
Der Weinbau der Familie Künstler lässt sich bis 1648 in das
südmährische Unter-Tannowitz zurückverfolgen. Franz Künstler
legte nach dem II. Weltkrieg in Hochheim den Grundstein für den
Aufstieg zu einem der erfolgreichsten Familienbetriebe im Rheingau.
Nach 15 jähriger Tätigkeit als Weingutsverwalter renommierter
Betriebe, gründete er 1965 das Weingut Franz Künstler in Hochheim
Seither erzeugt das Weingut konzentrierte, mineralisch trockene
und hochfeine ,elegante Riesling Weine, die zu den Besten weltweit
zählen. Sohn Gunter, gelernter Weinbau- und Wirtschaftsingenieur,
ist seit 1992 Inhaber des Weingutes. Er kaufte 1996 das Weingut
Geheimrat Aschrott'sche Erben in Hochheim und damit einen großen
Anteil allerbester Weinbergslagen, wie Domdechaney, Kirchenstück,
Hölle und Stielweg. Diese Weinberge, zum größten Teil mit 50 - 60
Jahre alte Reben bestockt, sind ein einzigartiger, unbezahlbarer
Garant für Rieslingqualitäten, die Ihresgleichen suchen. Gunter
Künstler gilt als einer der besten deutschen Winzer überhaupt.
Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen bestätigen
das Konzept und die Philosophie dieses Familienbetriebes.
Das Weingut Künstler wird von dem renommierten Weinführer
"Wein-Plus" mit ***** klassifiziert und gehört damit zu den besten
Produzenten weltweit. Die Weine dieser Betriebe zählen Jahr für
Jahr zu den absolut besten ihrer Art und sind in der Spitze nahezu
konkurrenzlos. Doch auch die einfacheren Gewächse sind fast
ausnahmslos exzellent. Schwächen gibt es praktisch nicht und
mittelmäßige Weine kommen so gut wie nie vor.
