Home » Weißwein » Deutschland » Mosel
Deutschland
Das Weingut Reinhard & Beate Knebel
Die Wurzeln unseres Weingutes reichen zurück bis ins Jahr 1642. Seit der Gründung des Betriebes in seiner heutigen Form im Jahre 1990, begleitet uns ein Leitwort: Respekt. Respekt vor unseren narürlichen Bedingungen - Terrassenweinbau in extremen Steillagen. Respekt vor einer traditionellen Rebsorte, die wie keine Andere die Einflüsse ihres Standortes transportiert. Respekt vor einer Weinkultur, die den Schiefer, die Steillagen, die Flusslandschaft, die Rebssorte in einem Jahrhunderte währenden Prozess zu einer Einheit verdichtet hat. Einem Natur - Kultur - Prozess, der über die Differenzierung der einzelnen Lagen hinaus, eine Kultur der Vielfalt in Stil, Gewicht und Geschmacksrichtung entwickelt hat, wie sie in keinem anderen Weinbaugebiet der Welt vorstellbar ist. Auf knapp 7 ha wird bei uns Riesling produziert. Produziert!? - das hört sich nach genuer Planung, Marktstudien... eben nach einem vordefinierten Produkt an - also bestenfalls perfekte Langeweile. Wir möchten gerne Begleiter der hier entstehenden Weine sein. Natürlich, Begleiter mit einer Idee, einem Ziel, einer Stilvorstellung. Doch wir möchten Eigenheiten, Ecken und Kanten, Besonderheiten zulassen dürfen, wollen jeder Lage, Parzelle, jedem Jahrgang und auch jedem Fass den Charakter lassen, die Entwicklung beobachten.
|