Primitivo Salento I.G.P. 2010

Intensive, lebhafte dunkelrote Farbe. Das Bukett ist weinig
und komplex. Am Gaumen angenehm rund, samtig und warm
mit einer ausgezeichneten Struktur. Der Geschmack ist lang
anhaltend.
Passt ausgezeichnet zu rotem Fleisch, Braten, Wild, reifen
Käsesorten, aber auch zu Nudelgerichten mit Fleischsaucen.

Weingut: Boncore

Rebsorten: 100% Primitivo
Restzucker:10,0 g/Liter
Säure: 5,6 g/Liter
Alkoholgehalt: 14,0% VOL.
Optimale Trinktemperatur bei 18 - 19°C
Minestlagerfähigkeit bis 2018