Weingut: Erich & Eric Manz GbR - Weinolsheim, Rheinhessen
Auszeichnungen:
Aufsteiger beim Feinschmecker - 3,5 F
Gault Millau - 3 Trauben
Eichelmann - 3,5 Sterne
Wein - Expertise:
Eine Cuvée aus Cabernet Dorsa, Spät- und Frühburgunder.
Sehr dicht, kraftvoll und reif. 24 Monate im Barrique gereift -
einfach "Best of"! Die Reben wachsen auf einem Kalkmergel
Boden mit einem sehr hohen Gesteinsanteil. Die Trauben
wurden per Hand selektiv gelesen und traditionell (offene Bütte)
über die Maische vergoren und anschließend 24 Monate im
Barriquefass gelagert.
Cabernet Dorsa ist eine deutsche, neu gezüchtete Rebsorte und
wird seit etwa 1971 angebaut. Es ist eine winterharte Rebsorte,
erzielt höhere Mostgewichte als die Spätburgunder- oder
Dornfeldertraube und eignet sich bestens für den Ausbau in
Barriques.
Dichter mineralischer, gehaltvoller Pinot, reife Früchte, mit
feinen Beeren- und Vanillearomen, Duft nach Heidelbeeren
und Brombeeren, kräftige Farbe, mit feinmineralischen
Tanninen ausgestattet.
Optimale Trinktemperatur bei 16 - 18°C
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Inhalt: 0,75 Liter
Restzucker: 2,0 g/L
Säure: 5,7 g/L
Mindestlagerfähigkeit bis 2020
Erfolgswelle 2009
1. Platz Deutscher Rotweinpreis der Zeitschrift "Vinum" mit dem
2008er Spätburgunder Blanc de Noir Eiswein. Im Finale mit dem
2006er Cuvée trocken und dem 2006er Spätburgunder
trocken.
23 Goldmedaillen bei der Landwirtschaftskammer. Dafür wird dem
Weingut Manz dieses Jahr5 der 2. Große Staatsehrenpreis verliehen.
Manz erhielt 10 Staatsehrenpreise in Folge (nahezu einzigartig in
Deutschland), dies spiegelt das konsequente Qualitätsstreben
dieses Weingutes wider!
13 Goldmedaillen bei der DLG
Top Ten bei der internationalen Pinot Challenge mit dem 2008er
Oppenheimer Herrenberg, Weißer Burgunder Spätlese trocken
Top 3 für das "Beste Gewächs" 2008er Weinolsheimer Kehr,
Riesling Spätlese trocken, beim Spätlese - Reiter - Wettbewerb in
Fulda, sowie beim internationalen AWC Vienna Wettbewerb in
Österreich auch in der Top 3.
Drei weitere Goldmedaillen für den Oppenheimer Sackträger,
Riesling Spätlese trocken, Weinolsheimer Kehr, Silvaner Eiswein
und für den Ludwigshöher Teufelskopf, Riesling Trockenbeerenauslese.
Das Weingut Manz
In dem kleinen Ort Weinolsheim/ Rheinhessen, betreiben seit 1725
in 8. Generation, Erich und Eric Manz das Weingut Manz. Die 20 ha
Weinberge verteilen sich auf die Gemeinden Weinolsheim,
Oppenheim, Nierstein und Dienheim - Guntersblum.
Aus den Toplagen, Weinolsheimer Kehr, Oppenheimer Sackträger,
Niersteiner Hipping und Guntersblumer Steig - Terrasse werden
jedes Jahr herausragende Weine für die "Collection Manz"
selektioniert. Diese Lagen sind mit den Rebsorten Chardonnay,
Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Müller - Thurgau,
Silvaner, Kerner, Huxelrebe, Gewürztraminer, Ortrega, Dornfelder,
Blauer Porugieser und Spätburgunder bestockt.
