Inhalt: 80 g
aus dem "Alten Gewürzamt" des Ingo Holland
Verwendungstipp und Beschreibung:
Fünf verschiedene Pfeffersorten, Chili und Zitronenmyrthe
bilden diese kräftige Mischung für Kurzgebratenes, Steaks,
Wokgerichte, dunkles Fleisch, Geflügel, ganze Teile wie
Lammkeule, Lammcarree oder Schweinerücken. Auch Fisch
mag die frischen Düfte und Aromen. Sehr pikant, zitronig
und frisch. Auf der gewünschten Garstufe ziehen lassen.
Auch als Topping - Gewürz auf das aufgeschnittene Fleisch
nach dem Garen geben.
Zutaten:
schwarzer Pfeffer, weißer Pfeffer, Szechuanpfeffer, langer
Pfeffer, grüner Pfeffer, Chili, Zitronenmyrthe
Tipp vom Meister:
Bei der Dosierung mit unseren Gewürzmischungen sollten
Sie unbedingt beachten, dass Sie höchstens 40% der sonst
üblichen oder in Ihren Rezepten angegebenen Mengen
einsetzen. Wir strecken unsere Mischungen nicht mit
günstigen Einzelgewürzen, um dadurch günstigere Kilopreise
zu erreichen. Dadurch sind diese Mischungen wesentlich
intensiver und ergiebiger. Außerdem verwenden wir keinerlei
Farbstoffe, Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe.
Mehr über Ingo Holland und sein "Altes Gewürzamt" hier >>>
Verpackung:
Alle Einzelgewürze und Gewürzmischungen sind in
attraktiven Dosen verpackt. Diese Dosen sind schön
und funktionell, mit Licht- und Aromaschutz, genauen
Zutatenangaben, Verwendungstipps und Haltbarkeitsdatum.
Blüten werden in ansprechenden lichtdichten und
Aroma schützenden Tüten verkauft.
Konfitüren und die pikanten Köstlichkeiten werden
überwiegend in den eigenen Gläschen geliefert.
